Курица карри

Захотелось мне порадовать сегодня милого и приготовить вкусняшку. Но сладкое-банально. Мужику нужно есть МЯСО! ахахха
Поэтому, решила я приготовить курицу карри, а в процессе готовки задумала сделать шаварму с этой самой курицей.
В этом посте я выкладываю рецепт приготовления куры.

Понадобится:

• куриная грудка (филе)
• 3 крупных зубчика чеснока
• 1 ч.л. молотого имбиря
• соль, перец черный
• масло растительное
• мускатный орех, карри, куркума
• 1 средняя луковица

Приготовление:
 

1) Мелко рубим чеснок, добавляем в него имбирь, 1 ст.л. карри, чуть мускатного ореха, соли, перца. Вливаем 1 ст.л. масла. Перемешиваем и убираем в сторону.

2)Филе режем на кусочки и добавляем в смесь. Перемешиваем так, чтобы смесь обволакивала курочку. Убираем все в холод на 30 минут.

3)Чистим луковицу, режем тонко полукольцами.

 4)Разогреваем 2 ст.л. масла на сковороде, добавляем лук. Обжариваем до золотистого состояния. Постоянно помешиваем.
5)В сковороду выкладываем курицу. Аккуратно перемешиваем и начинаем  жарить. Помешиваем постоянно. 5 мин.
6)Вливаем в сковороду 200 мл воды, даем закипеть.
7)После убавляем огонь, накрываем крышкой и оставляем на 20 мин.
8)Курочка готова!!!